Die Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil von Ayurveda. Für eine gesunde und wohltuende Ernährung ist Folgendes zu beachten:
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regional angebautes und möglichst erntefrisches Obst und Gemüse verwenden
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hochwertige Produkte, natürlich, süße, saftige, knackige, duftende und reife Früchte mit dünner Schale genießen
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Speisen mit Liebe und Sorgfalt zubereiten
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langsam und in Ruhe essen